Полезные свойства ромашки. Цветок ромашка полевая: описание и полезные свойства Сколько цветут ромашки полевые

Самое распространенное и самое большое заблуждение - считать то, что находится на верхушке стебля ромашки, единым цветком. Внешне, конечно, кажется, что это типичный цветок: желтая серединка с «тычинками», вокруг неё ореол из белых «лепестков», которые по мере созревания семян увядают и осыпаются. Сложно не ошибиться, однако в действительно это не один цветок, а совокупность нескольких сотен маленьких самостоятельных цветочков, у каждого из которых имеются тычинки и лепестки. А то, что в просторечии называется цветком, на самом деле - соцветие.

Называть ромашку полевым цветком не совсем корректно — она чаще растет по окраинам полей, но не на самих полях, поскольку не выдерживает здесь конкуренции с другими растениями.

Посмотрите на фото ромашки в сильном приближении:

Видно, что середина всего соцветия состоит из большого количества желтых «трубочек», а по краям эта корзинка окружена, вроде бы, лепестками.

Так вот, эти трубочки - это отдельные цветы. Равно как и «лепестки»…

Строение соцветия ромашки

То, что в просторечии именуется цветком ромашки, в научной терминологии называется цветочной корзинкой. Основу её образует цветоложе - окончание стебля, внутри которого формируется полая камера.

Слева — разрезанное соцветие ромашки аптечной, справа — ромашника непахучего.

Эта камера является характерным отличительным признаком растений рода Matricaria (типичный ромашек), в состав которого входит и ромашка аптечная, от внешне сходных, но принадлежащих к другим родам растений - пиретрумов, нивяников, пупавок, в том числе от ромашки (пупавки) полевой, с которой аптечную часто путают.

Сверху и по бокам на цветоложе развиваются, собственно, цветы. Основная масса их - желтые трубчатые, располагающиеся на верхушке в центре. Именно они опыляются насекомыми, оплодотворяются и на их месте формируются плоды.

Пчелы, а также некоторые жуки и бабочки — главные опылители ромашки.

Другой тип цветов - краевые язычковые, имеют очень оригинальную форму - у них все лепестки срослись в одну большую лопасть белого цвета, которая отгибается в сторону от основной оси цветка и внешне похожа на один большой лепесток. Такие краевые цветки располагаются в нижней части соцветия, образуя окантовку его, и именно их называют «лепестками». На каждом соцветии их от 12 до 28.

Интересно, что краевые цветки бесплодны, но имеют пыльники для привлечения насекомых-опылителей.

На заметку

У большинства растений семейства астровых (в том числе у всех типичных ромашек) оплодотворяются именно трубчатые внутренние цветки, а краевые язычковые бесплодны. Но есть и исключения. Например, у остеоспермума, именуемого африканской ромашкой, наоборот, плоды завязываются на месте краевых цветков, а центральные бесплодны и служат лишь для привлечения насекомых опылителей.

У ромашки аптечной и некоторых других близкородственных растений, также именуемых ромашками, внутренние цветки желтые, наружные - белые. За счет такого контраста цветы очень заметны на зеленом фоне травы и куста и привлекают насекомых-опылителей. Дополнительно привлекательность их усиливается выраженным запахом соцветий.

Такой тип соцветия, как у ромашки, называется корзинкой, однако у ромашки оно несколько нетипично из-за конусовидного высокого цветоложа. Поэтому оно в данном случае называется конической корзинкой.

На картинке ниже показана схема обычной корзинки:

А здесь на фото - разрезанное соцветие ромашки аптечной:

Интересно, что в ботанике такая корзинка считается соцветием первого порядка. Соцветие второго порядка - это все соцветия одного куста, формирующую некую неправильную фигуру. Из-за специфики расположения цветоносов оно называется щитковидным.

Многие другие растения семейства астровых имеют такое же строение соцветий, но с другими сочетаниями цветов. Например, так выглядит :

Близкий к ней вид - ромашка мясо-красная:

Слева — ромашка персидская, справа — мясо-красная.

А здесь на фото - дороникум, или желтая ромашка:

Обратите внимание на широкие листья — у большинства ромашек они имеют совершенно иной вид.

Это - космея, она же астра китайская или ромашка китайская:

Наконец, типичная корзинка развивается у подсолнечника:

У него и внутренние, и краевые цветки желтые, но краевые располагаются в несколько рядов и более вытянуты, чем у ромашки.

Вообще большинство растений семейства астровых имеют соцветия, очень сходные с таковыми у ромашки по форме. Из-за этого даже несмотря на различия в цветовой гамме в описаниях их нередко называют ромашками.

Например, различные хризантемы нередко называются большими ромашками, особенно в цветочных магазинах. На фото - одна из таких хризантем:

Иногда хризантемы, а также нивяники и пиретрумы называют ромашками крупноцветковыми из-за соцветий, в разы превосходящих по размерам соцветия аптечной ромашки. Ни они, ни различные декоративные формы их (махровые, разноцветные) не имеют к ромашкам отношения. В то же время, эти растения - многолетники, и ими нередко заменяют однолетние ромашки на клумбах, поскольку они хорошо сочетаются с другими цветами, но не требуют постоянного засевания.

В то же время, некоторые типичные ромашки имеют соцветия, сильно отличающиеся внешне от таковых у ромашки аптечной.

Все ли ромашки имеют соцветия такой формы?

Среди типичных ромашек имеется несколько видов (иногда их рассматривают в качестве подвидов), соцветие которых лишено краевых цветков. Фактически, такие соцветия похожи просто на конус, усаженный мелкими трубчатыми цветками.

Например, на фото ниже показана , или безъязычковая:

Её латинское название – Matricaria discoidea (по-латыни значит «круглая»). Cоцветия у этого вида похожи на соцветия ромашки аптечной, у которой словно оборвали «лепестки». При этом такое растение систематически ближе к ромашке аптечной, чем, например, ромашка полевая или ромашка римская, цветковые корзинки которых на первый взгляд ничем не отличаются от классических. Например, у зеленой ромашки также имеется полость в цветоложе. Этот признак важнее, чем наличие или отсутствие язычковых цветов.

Интересный факт: именно из-за того, что соцветия зеленой ромашки менее заметны и привлекательны, ей «приходится» значительно сильнее пахнуть, чтобы привлекать насекомых опылителей. Потому, собственно, она и получила своё говорящее название - ромашка пахучая, или душистая.

Кратко про сами цветы

Внутренние трубчатые цветки ромашки достаточно высокие, вытянутые в длину, у основания белые, выше - желтые, имеют 5 лепестков. При созревании лепестки раскрываются и раздвигаются в стороны, открывая столбик и тычинки. Тычинок в каждом цветке также пять, но их пыльники срастаются вместе, образуя трубку вокруг столбика.

Как результат, трубчатые цветки напоминают внешне тычинки.

Формула внутренних цветков - Ч0-∞Л(3)Т0П(2).

Наружные язычковые цветки имеют длину около 1 см, дальний от цветоложа край их зазубрен и несет 5 зубцов. Их формула — *Ч0-∞Л(5)Т5 П(2).

Интересно, что у разных ромашек внешний вид язычковых цветов разнится.

Например, так выглядят цветы альпийской ромашки, растущей на высокогорных лугах:

А так - ромашки римской, часто выращиваемой в садах:

Если язычковых цветков в соцветии немного - максимум 30 штук, то трубчатых несколько сотен. Не все внутренние цветы завяжутся в плоды, но их количество все равно достаточно для того, чтобы одно растение произвело за сезон 3000-4000 тысячи семян.

Все цветы распускаются неравномерно и в разное время. Изначально у соцветия краевые цветки направлены вверх и полностью закрывают плоскую желтую серединку. Постепенно по мере распускания язычковые цветки опускаются и наклоняются в стороны, а цветоложе поднимается и выпячивается, приобретая полусферическую форму. В это время начинают зацветать самые нижние трубчатые цветки, ближе всего расположенные к белым «язычкам». Постепенно краевые цветки опускаются все ниже, распускаются все выше расположенные трубчатые цветки, а само цветоложе поднимается, приобретая коническую форму.

На фотографии ниже показано соцветие с цветами на разной степени зрелости:

К тому моменту, как в нижних трубчатых цветках завязываются плоды, краевые начинают увядать и обсыпаться. В это время самые верхние трубчатые цветки ещё могут не распуститься, на нижних уже завязываются плоды. Когда все соцветие обсеменяется, краевые цветки осыпаются полностью и на месте корзинки остается коричневый конус с семенами.

Состав, польза и применение ромашковых соцветий в медицине

Цветы ромашки имеют огромное значение в народной и официальной медицине. Будучи высушенными, они применяются для лечения симптомов, характерных для большого числа болезней, и потому область применения их очень широка. Считается, что высушенные соцветия являются самым востребованным лекарственным растительным сырьем во всем мире.

Главный компонент, обуславливающий лечебные свойства цветов ромашки - хамазулен, представитель класса азуленов. Он оказывает противовоспалительное, местноанестезирующее, антибактериальное, антиаллергенное и ранозаживляющее действия. В соцветиях культурных сортов ромашки его содержание в цветках может доходить до 10%, в диких растениях - до 3-4%. Этого достаточно для того, чтобы препараты на основе соцветий использовались при лечении:

• Воспалений органов пищеварительного тракта;
• Воспалений кожи и слизистых оболочек;
• Открытых ран, язв, царапин;
• Геморроя, простатита, проктита, колита;
• ОРВИ, тонзиллита, фарингита, ринита, в том числе хронических…

…и других болезней, сопровождающихся воспалениями и болевым синдромом. Причем в фармакопеях цветки ромашки стандартизуют по содержанию хамазулена и разделяют на несколько сортов.

Это интересно

Там, где ромашку нельзя выращивать для получения лекарственного сырья, пытаются культивировать тысячелистник обыкновенный, в цветах которого хамазулена даже больше, чем в цветах ромашки.

Кроме того, в цветках ромашки содержится большое количество эфирного масла (оно имеет интересный синий цвет), различные гликозиды и кислоты. Доказано, что при употреблении её препаратов внутрь проявляется успокаивающий эффект, наступает успокоение и расслабление, нормализуется сон.

Именно хамазулен обуславливает синий цвет эфирного масла ромашки аптечной.

Также в фармакогнозии описываются желчегонное, потогонное, иммуностимулирующее, ветрогонное, стимулирующее активность сердца свойства ромашки, однако все они не доказаны соответствующими исследованиями.

Однозначно известно, что в состав цветков ромашки входят витамины А, С и Е, а также большое количество флавоноидов, за счет чего препараты на основе их используют в качестве средства защиты от свободных радикалов и для стимуляции иммунитета.

Ромашковые средства могут вызывать тонус мышц матки, что помогает нормализовывать месячные, но может быть опасно при беременности. Из-за этого беременным любые средства с ромашкой противопоказаны.

Наконец, у ромашки подтверждены антибактериальные свойства. За счет этого средства на основе листьев используют для дезинфицирования ран и вспомогательного лечения воспалительных заболеваний, вызванных бактериальными инфекциями.

Тем не менее, несмотря на пользу, ромашка может причинить вред для здоровья. Подробнее об этом мы говорили в статье про побочные эффекты от приёма ромашки…

Когда цветут ромашки и когда собирают их соцветия

Дикие ромашки цветут на протяжении всего теплого периода года. Ранее всего весной зацветают озимые кусты, сформировавшиеся ещё осенью и зимовавшие под снегом - у них первые цветущие корзинки появляются уже в апреле-мае, когда устанавливается постоянная теплая погода. К первоцветам ромашка не относится, поскольку зацветает значительно позднее полного схода снега.

В горах период цветения ромашки приходится на середину лета.

Кусты, проросшие весной, зацветают в июне-июле и могут цвести до конца сентября. Если куст растет в подходящих условиях, на нем постоянно появляются новые соцветия, когда старые уже обсеменились. Зимой на кустах ромашки цветов нет. При этом зимуют только кусты, проросшие осенью и успевшие сформировать розетку листьев. Кусты, один раз отплодоносившие, на зиму погибают.

В дикой природе соцветия заготавливают для приготовления лекарственного сырья в июне-июле, когда днем корзинки совершенно сухие. При этом выбирают только те соцветия, на которых ещё не появились семена, поскольку только они подходят для приготовления лекарственных средств и соответствуют требованиям большинства фармакопей.

Соцветия без белых краевых цветков для сбора и приготовления лекарственных препаратов уже не годятся.

Сама трава ромашки, а также листья её не считаются лекарственным сырьем и ни в народной, ни в официальной медицине не используются. Более того, фармакопеи ограничивают содержание в сырье стеблей, листьев и цветоносов ромашки в сырье 3% от общей массы.

При выращивании ромашки на специальных плантациях её соцветия собирают два-три раза за сезон в периоды наиболее обильного цветения, пока краевые цветки ещё не опустились вниз. Причем после третьей уборки растения успевают ещё раз отцвести и отплодоносить.

Механизированная уборка соцветий ромашки на плантациях.

На плантациях соцветия собирают специальными тракторами-комбайнами, а при ручном сборе в дикой природе это делают либо голыми руками, либо с помощью специальных совков с гребнями.

После уборки корзинки раскладывают в хорошо проветриваемом укрытом от солнечного света помещении на стеллажах, накрывают их марлей и сушат в течение нескольких дней.

Иногда соцветия ромашки сушат в специальных сушилках при температуре 45-55°С, что ускоряет весь процесс в несколько раз.

При сушке соцветия теряют примерно 85% массы.

При сушке и желтый, и белый цвета мутнеют и все сырье приобретает невзрачный коричневый цвет. За это время масса соцветий уменьшается в несколько раз. Именно сухие корзинки затем расфасовывают, иногда измельчают и запаковывают в фильтр-пакеты, а затем либо закладывают на хранение, либо поставляют в продажу.

Само сырье можно купить на рынках на развес или «на стакан», а можно приобрести в аптеке в расфасованном по пачкам виде, в том числе уже в фильтр-пакетиках. В продаже наиболее широко представлены такие средства от производителей Фармацвет, Эвалар, Красногорсклексредства, Фитофарм.

Правила приготовления препаратов из ромашковых цветов

Из цветков ромашки готовят несколько различных лекарственных препаратов. Самые распространенные из них - это:

1. - при его приготовлении сырье отваривается несколько минут в воде. Подробнее об этом мы говорили

   Из всех препаратов на основе ромашки настойка, пожалуй, самая богатая побочными эффектами.

   Также в медицине, но в большей степени в косметологии применяется из цветков ромашки. Оно оказывает выраженное противовоспалительное и ранозаживляющее действие, но из-за высокой стоимости применяется редко.

   Препараты на водной основе практически идентичны один другому по своему фармакологическому действию. Из них чай рекомендуют принимать внутрь, отвар используют и для питья, и для наружного применения, настой и спиртовую настойку применяют только наружно. Пить такие препараты можно детям старше трех лет, пациентам без аллергии на ромашку и не имеющим склонности к диарее.

   В то же время, пить ромашковые препараты постоянно вместо чая не рекомендуется. Это может спровоцировать мышечную слабость, расстройства пищеварения и некоторые другие нежелательные эффекты. Такие средства используются именно в качестве лекарств.

   Интересное видео: как приготовить настой свежих цветков ромашки

Рассказ про ромашку для детей: «Ромашка – наш любимый цветок»

Полевая ромашка – одно из самых распространенных растений на наших безграничных просторах. Оно используется для многих целей, особенно выделяют его лекарственные и косметологические свойства. Также ромашка известна медоносными способностями и применением в кулинарии.

Родина ромашки, интересные факты, ее особенности и видовое разнообразие, применение, сбор, заготовка, хранение, культивирование в домашних условиях – об этом и многом другом расскажет данная статья.

Особенности

Полевая ромашка – уникальный цветок. Однолетнее сложноцветное растение относится к семейству астровых. Встречается в диких условиях, а также культивируется. Описание растения: извилистый, полый стебель длиной до 60 см, листья ярко-зеленые, узкие, очередные, соцветия – корзинки, с краю цветки белые, похожие на язычки, многочисленные, внутренние цветки желтого цвета напоминают трубочки, полые.

Лекарственное растение обладает рядом особенностей:

• Родина ромашки – Северная Америка. Ареал произрастания – оба полушария, за исключением тропиков. В России однолетник встречается в средней полосе, на Урале, Забайкалье, Дальнем Востоке. Крупные производители и импортеры аптечного препарата южные страны (Бразилия, Аргентина) и европейские государства (Германия, Чехия).
• Ромашка любит свет. Внешний вид ее цветка проходит три состояния: утром лепестки смотрят вниз, днем – полностью расправлены и горизонтальны земле, после заката солнца снова прижимаются к стеблю.

Целебность известна еще с древних времен. В средневековье ромашка стала настоящей панацеей – ею обеззараживали раны, лечили женские заболевания, ухаживали за кожей лица и облегчали жизнь «желудочникам». В 19 веке использование однолетника было сведено практически к нолю, только косметологи продолжали извлекать из него пользу. Но 20 век с его прогрессивными взглядами и развитием лабораторной медицины вернули интерес к ромашке. Ученые, разобрав химический состав, принесли цветку былую славу и поставили его в один ряд с другими лекарственными растениями.

Свойства цветка досконально изучены ботаниками, фармакологами и адептами народной медицины. Его польза достигается благодаря богатому составу: кислоты, флавоноиды, витамины, эфирные масла. Сочетание микроэлементов и их сбалансированное количество дают целебный эффект.

Всем известны чудодейственные свойства цветков, но мало кто знает о действии корня растения:

• В нем тоже сконцентрированы биологически активные вещества. Из корня делают порошок и с его помощью лечат расстройства мочеполовой системы, аллергии, нервные состояния.
• Тибетская медицина известна своими нетрадиционными подходами к лечению. Ромашка в ней играет важную роль – этот цветок стал компонентом средства для омоложения.
• Ромашка продается в нескольких формах: сухое сырье (сушеные соцветия, чай, сборы), настойки, капсулы, эфирное масло, крема и мази на основе растения.

Виды и названия

История полевой ромашки началась давно. На разных этапах развития медицины, в разных государствах растение имело несколько названий.

Самое раннее – chamaemelon. Смысл этого слова во внешних особенностях ромашки – растение на земле (невысокий стебель) с запахом яблока (своеобразный цветочный аромат, напоминающий сладкий фрукт).

В средневековой Европе однолетник называли chamaemelon romana. На Руси он имел название романова трава. То есть ромашка – уменьшительно ласкательное от «роман».

Научное название на латыни введено ботаником Галлером и звучит как Matricaria. Слово образовано от Matrix, что в переводе означает матка (по другой версии, от mater – мать). Ромашка это название получила благодаря своим мощным свойствам лечить женские гинекологические заболевания.

Ученые выделяют несколько видов ромашки, которая обладает целебными свойствами и используется в медицине, косметологии:

• Аптечная (Matricaria recutita). Лекарственная ромашка – ценное и чудодейственное растение, его применяют наружно и внутрь для лечения многих заболеваний, ухода за кожей, волосами.
• Безъязычковая (Lepidotheca suaveolens). Более известны другие ее наименования – душистая, ромашковидная, желтая ромашка, мелкая. Высота растения доходит до 35 см, в начале цветения она похожа на шар, после – яйцо. Отличается от аптечной отсутствием белых язычковых цветков. Использование – только для наружного применения.
• Непахучая (Tripleurospermum perforatum). Главное отличие от аптечной – цветоложе не полое. Редко применяется в медицине.
• Римская. Широко применяется в Западной Европе, культивируется на садовых участках, размножается вегетативным способом. По свойствам похожа на аптечную, используется в медицине и косметологии.
• Нивяник – растение, которое распространено на полях и в садах у дачников в качестве декоративного цветка. Запах у нее менее выраженный, чем у аптечной, не используется в медицине.

Полезные и лечебные свойства

Польза ромашки обусловлена ее химическим составом. Ученые в растении нашли белки, эфирные масла, азулен, апиин, салициловую кислоту, жирные кислоты, слизи, важные для человека витамины Е, С, В, К.

Благодаря совокупности биологически активных веществ ромашка обладает следующими полезными и лечебными свойствами:

• улучшение аппетита, усвоения пищи;
• повышение защитных свойств организма, «строительство» барьера от инфекций и микробов;
• дезинфекция ран;
• снятие симптомов аллергии;
• снятие воспаление, кровотечений, спазмов;
• уменьшение эмоционального напряжения без снотворного эффекта;
• нормализация стула при отравлениях;
• нормализация работы печени, почек, желудка;
• очищение кожи, придания ей гладкости и бархатистости;
• для волос – стимулирование их роста, активация работы волосяных луковиц.

Противопоказания

Несмотря на то, что полевая ромашка обладает множеством полезных свойств и применяется во многих сферах, у нее есть ряд противопоказаний:

1. Медицина запрещает принимать отвары и настойки беременным. Цветок активизирует выработку женских гормонов – эстрагенов, что приводит к нарушению гормонального фона. Для нормального течения беременности этот дисбаланс недопустим. Кормящим матерям с осторожностью назначаются препараты на основе цветка.
2. Хронические заболевания и постоянный прием жизненно важных лекарств также могут стать противопоказанием. Только врач, оценив ситуацию, разрешит или запретит одновременный прием ромашки и других медикаментов.
3. Бесконтрольное и чрезмерное употребление средств на основе ромашки может привести к мигреням, рвоте, повышению артериального давления, кровотечениям.
4. Индивидуальная непереносимость ромашки чревата бронхоспазмами или отеками.
5. При заболеваниях глаз компрессы применяются только после обследования и консультации с лечащим врачом.

Применение

Широкий круг применения ромашки разделяют на три больших блока.

Лекарственное применение

Высоко ценятся целебные свойства как в народной медицине, так и в традиционной. С ее помощью лечится огромный спектр заболеваний:

• Простуды . Чай из сухих цветков имеет потогонное и жаропонижающее действие, эффективно борется с вирусами и инфекциями. Полоскание горла облегчает боль, снимает воспаление, ингаляции помогают при воспалении слизистой носа;
• Заболевания желудочно-кишечного тракта. Ромашка обволакивает и смягчает слизистую органов пищеварения, нейтрализует шлаки, снимает воспаления, устраняет раздражения, понижает кислотность. В совокупности с другими медикаментами используется при лечении язвы желудка, колитах, гастритах;
• Нарушения сна, нервные перенапряжения. Для релаксации помогает ромашковый чай с медом, он способствует быстрому засыпанию и спокойному, здоровому сну;
• Женские заболевания матки, яичников и раздражение слизистой половых органов лечатся спринцеванием и ванночками;
• Почечные болезни и нарушения работы мочевого пузыря. Отвар снимет боль, воспаления, выполнит функцию спазмолитика;
• Заболевания кожи , такие как экзема, фурункулы, аллергии. Зуд, покраснения, воспаления устранят настои и отвары в виде примочек.

В косметологии

Ромашку добавляют во многие косметические продукты и используют в домашних условиях, она применяется в следующих целях:

• защита кожи лица от фотостарения, вредного воздействия окружающей среды, выведения токсинов, продуктов внутриклеточного обмена веществ;
• маски на основе растения улучшают структуру кожи, регенерируют ее, очищают;
• отвар из цветков прекрасно распаривает кожу перед механической чисткой, а после процедуры умывание снимает покраснение, заживляет раны и дезинфицирует;
• помада с экстрактом ромашки увлажняет губы, создавая защиту от негативных воздействий солнца и пыли;
• эфирное масло применяется в борьбе с целлюлитом, выравнивая поверхность кожи и питая ее влагой;
• отвары укрепляют волосы, придавая им тонус, подвижность, живость и блеск.

О том, как сделать маску для лица с ромашкой, которая будет являться отличным средством для девушек, смотрите далее.

Иные применения

Ромашка может использоваться, например, в производстве продуктов питания. Эфирным маслом ароматизируют ликеры, настойки, добавляют в пищу в качестве специи.

Легкая промышленность использует растение в качестве природного красителя. В желтый цвет открашивается шерсть и шелк.

В ветеринарии цветками лечат собак, овец, крупный рогатый скот. Садоводам ромашка помогает с тлей, клещами, гусеницами, комарами.

Когда и как правильно собирать?

Период цветения – идеальная пора для сбора ромашки. Опытные садоводы собирают ее на пятый день после распускания. Цветок выглядит следующим образом: желтая серединка раскрыта на половину, белые лепестки находятся в горизонтальном положении. Это сигнал того, что в растении достигается максимальная концентрация витаминов, полезных веществ и эфирного масла.

Сбор проводится в сухую солнечную погоду. Соцветия нужно аккуратно срывать со стебля или пользоваться специальным приспособлением (для сбора ягод – черники, брусники, клюквы). Также допускается срывать цветки вместе со стеблем. Запрещается вырывать цветок с корнем.

Заготовка

Знатоки лекарственных растений знают, что заготовить ромашку не так-то просто. Этот процесс делится на несколько этапов:

• Первый этап – сбор. Подробно он описан в предыдущем разделе. Ромашка цветет с конца мая и до сентября. За сезон (вегетационный период) сбор осуществляется три раза. После цветения растение постепенно теряет свою полезность и его заготовка нецелесообразна.
• На втором этапе происходит сушка сырья. Ответственная процедура, от правильности ее исполнения зависит качество однолетника для его последующего применения. Если заготавливались только цветки, они раскладываются на чистую поверхность: ткань, газету, подоконник, настил. Полностью исключаются прямые солнечные лучи, организуется тень и циркуляция воздуха. Если ромашка сорвана со стеблем, ее связывают в пучки и развешивают в темной проветриваемой комнате на стены, пока она не станет сухой и шуршащей. Не рекомендуется сушить растение в сушильных шкафах и электрических сушилках. Высокая температура убивают все полезные микроэлементы.

В процессе сушки ромашку переворачивают несколько раз – это позволяет создать между цветками воздушные потоки, которые обеспечат быстрое просушивание. Этап длится от нескольких дней до двух недель. 1 кг ромашки равняется примерно 230 г сухого сырья.

Лечебные свойства ромашки аптечной были известны еще врачам Древней Греции и Рима. В средние века это средство было панацеей от многих заболеваний и описано в большинстве средневековых травников. Но к XVIII веку слава этого целебного цветка постепенно стала меркнуть, а в XIX веке траву в большей степени использовали в косметологии. Интерес к растению вернулся в ХХ веке, когда доступными стали лабораторные исследования химического состава и научно доказаны лекарственные свойства ромашки. Открытые биологически активные вещества и эфирные масла, содержащиеся в ромашке, «реабилитировали» цветок и поставили его на почетное место в ряду лекарственных растений.

Особенности ромашки аптечной

Ромашка аптечная. Ботаническая иллюстрация из книги А. Маскле,
Atlas des plantes de France, 1891 год.

Лекарственное растение ромашка хорошо изучено в ботанике, фармакологии и народной медицине. Ромашке доверяют все: и врачи традиционной медицины, и народные целители, и сами пациенты. Из-за богатого химического состава этому растению иногда приписывают чудодейственную силу. Так ли это на самом деле? Каковы лекарственные свойства ромашки? Как правильно заготавливать сырье и различать виды этого растения?

Ареал

Ромашку можно встретить повсеместно в Северном и Южном полушарии. Не растет она только в тропических зонах. В Европе цветок хорошо приживается как в северных скандинавских странах, так и в Средиземноморье. В России растет не только в европейской части, но также на Урале, Дальнем Востоке, Алтае, Тянь-Шане, в Забайкалье. Ромашка - самое распространенное лекарственное сырье из всех других лекарственных растений. В 26 станах мира она культивируется промышленным способом. Самые известные мировые производители ромашки аптечной - Бразилия, Аргентина, Египет, Германия, Венгрия, Болгария, Чехия.

Ботаническое описание

Ромашка лекарственная, или аптечная - однолетнее травянистое растение со стержневым, слаборазветвленным корнем. Стебель тонкий, полый, извилистый, может быть высотой от 15 до 60 см в зависимости от условий. Листья расчленены на узколинейные дольки, сидячие, очередные. Соцветия собраны в конические корзинки, размещаются на верхушках стеблей. Краевые цветки - мелкие, многочисленные, белые, язычковые, они обрамляют корзинку белым венчиком. Внутренние цветки - желтые, трубчатые. Для ромашки аптечной характерно коническое, сильно выпуклое, полое цветоложе, по которому и отличают цветок от других видов. Ромашка - светолюбивое растение. Ранним утром ее лепестки обычно отогнуты вниз, к обеду постепенно поднимаются и принимают горизонтальное положение. Вечером лепестки снова прижимаются к стеблю.

Пупавка желтоцветная

Виды ромашки

На сегодняшний день насчитывается 25 видов ромашки. Наиболее известный из них - ромашка аптечная. Именно ее широко применяют как лекарственное средство. Какие еще виды этого растения могут применяться в народной медицине?

• Ромашка римская . В народе этот цветок еще называют пупавкой благородной, пуговником, стоцветом. Как и ромашка аптечная, относится к лекарственным видам, обладает теми же целебными свойствами, используется в косметологии и фармацевтике. Отличается сильным запахом, разводится как декоративное растение. Цветет позже - с июля по сентябрь.
• Ромашка желтая . Это народное название антемиса красильного, или пупавки желтоцветной. Любит сухие луга и поля. Раньше на Руси ее использовали для окрашивания тканей в ярко-желтый цвет. Широко применяют в садоводстве из-за красивых, ярких соцветий и аромата, морозостойкости. В народной медицине используют реже. Ромашка желтая известна как кровоостанавливающее, потогонное, желчегонное средство. Также растение может применяться как инсектицидное средство при борьбе с насекомыми.
• Ромашка полевая . Не существует четкого описания этого вида. Это могут быть и нивяник, и ромашка пахучая (безъязычковая), и непахучая, и римская, и аптечная, которые растут в поле.
• Ромашка луговая . Встречается растение также на полях, любит расти вдоль дорог. Ромашку луговую еще называют нивяником. Цветок легко отличить от ромашки аптечной: нивяник более крупный, у него одна цветочная корзинка и один стебель, плотные листья с зазубринами по краям. Нивяник обладает целебными свойствами, но в качестве лекарственного сырья его не используют так массово, как ромашку аптечную.

Заготовка сырья

Важно правильно различать виды этого лекарственного растения и собирать именно ромашку лекарственную.

• Сбор ромашки аптечной . Трубчатые цветки должны раскрыться до половины, а белый венчик должен быть в горизонтальном положении, тогда можно начинать сбор. Опытные травники называют лучшее время для сбора - пятый день после распускания цветка. Именно в этот период соцветие содержит максимальное количество полезных веществ. Собирают растение в сухую ясную погоду. Как правило, соцветия срывают руками и складывают в полотняный мешок. Также можно собирать молодые побеги с листьями, их потом используют для приготовления ромашковых ванн. Для промышленного сбора используются специальные гребки или машины.
• Сушка и хранение . При использовании специализированных сушилок температура не должна превышать 40°C. Полезные свойства ромашки аптечной утрачиваются при высокой температуре и под воздействием солнечных лучей. В домашних условиях траву сушат в затемненных проветриваемых помещениях, раскладывают сырье тонким слоем, время от времени ворошат траву. Хранят высушенное сырье в стеклянной таре, деревянных ящичках, плотно закупоренных и в темном месте.

В одних травниках указывается срок хранения 1 год, в других - 2 года. Опытные целители рекомендуют по возможности обновлять запасы сырья ежегодно.

Что входит в состав

Каковы целебные свойства ромашки? В ромашке много полезных видов кислот: каприловая, аскорбиновая, никотиновая, салициловая, антемисовая, линолевая, стеариновая, пальмитиновая, изовалериановая и другие. В ее составе флавоноиды, горечи, сахара, белковые вещества, слизи, камедь, каротин, витамин С, эфирные масла, кумарины, гликозиды. Особенно ценным считается апиин - вид гликозида, который расслабляет гладкую мускулатуру и обладает спазмолитическим, желчегонным действием. Также ценным считается биологически активное вещество хамазулен, который входит в состав эфирных масел. Все без исключения компоненты травы важны, именно их сочетание и количество дают целебный эффект.

Целебное действие

Чем полезна ромашка? Какое фармакологическое действие и сферы ее применения в народной и традиционной медицине?

Полезные свойства корня ромашки

Всем хорошо известны лечебные свойства соцветий этого растения, но также полезен и корень ромашки. В нем биологически активные вещества содержатся в высокой концентрации. Корень обладает таким лечебным действием:

• кровоостанавливающее;
• регенерирующее;
• противовоспалительное;
• болеутоляющее;
• тонизирующее;
• спазмолитическое.

Для лечения применяют порошок из корня ромашки. Чаще всего им лечат заболевания мочеполовой системы, органов пищеварения, маститы, аллергические высыпания, нервные расстройства.

Какие могут быть противопоказания ромашки? С осторожностью нужно применять отвары травы при анацидном гастрите с пониженной кислотностью, хронических поносах, психических расстройствах, повышенной чувствительности к препарату. Лекарственное растение не относится к токсичным, но при длительном приеме или передозировке могут возникать такие побочные действия: головокружение, кашель, нервные расстройства, головная боль, хрипота, нарушения менструального цикла, конъюнктивит.

Применение в народной медицине

Существует много вариантов приготовления целебных снадобий из ромашки аптечной: чаи, отвары, разные виды настоек, эфирное масло.

Ромашковый чай

Чем полезен чай из ромашки? В первую очередь его принимают от гастрита, особенно при хронической форме, с повышенной кислотностью. В этом случае ромашковый чай пьют длительным курсом до 10 дней.

Приготовление

1. Возьмите 1 чайную ложку травы ромашки.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Настаивайте 20 минут.
4. Процедите.

Чай пьют теплым, по 1/3 стакана трижды в день перед едой.

• Какие еще полезные свойства ромашкового чая?
• Укрепляет иммунную систему, применяется в качестве профилактики ОРВИ и гриппа.
• Снижает газообразование, снимает спазмы в кишечнике и желудке.
• Снимает воспаления верхних и нижних дыхательных путей, облегчает дыхание.
• Расслабляет нервную систему.
• Помогает при воспалении почек и мочевого пузыря.

Чай с ромашкой также можно готовить в составе желудочных, грудных, успокоительных сборов. Например, при психоневрологической причине желудочных заболеваний рекомендована ромашка с мелиссой, при болезнях желчного пузыря эту траву готовят с перечной мятой, а при нервном возбуждении - смешивают с валерианой.

Отвар

Применение отвара ромашки чаще всего - наружное. Это незаменимый природный антисептик, которым обрабатывают кожу, промывают нос, горло, его полезно принимать от кашля при ОРВИ и гриппе в составе грудных сборов. Но также отвар можно пить при заболеваниях ЖКТ.

Приготовление

1. В эмалированную посуду положите 1 ст. ложку ромашки.
2. Залейте 1 стаканом кипятка.
3. Держите на паровой бане 15 минут в закрытом виде.
4. Остудите, процедите.

Готовый отвар нужно хранить в холодильнике не более суток.

Настой

Настой ромашки можно готовить разными способами в зависимости от применения. Он может быть на водной и спиртовой основе. Важно помнить, что концентрация настоя для внутреннего приема должна быть ниже, чем для наружного применения.

Приготовление горячим способом

1. Возьмите 1 ст. ложку ромашки.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Настаивайте 2 часа.
4. Процедите.

Настой принимают внутрь по ¼ стакана три раза в день.

Приготовление настоя для косметических целей

1. Возьмите 4 ст. ложки ромашки.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Подержите на паровой бане 10 минут.
4. Настаивайте 1 час.

Применять в остывшем виде.

Приготовление холодным способом

1. Возьмите 5 ст. ложек ромашки.
2. Залейте 0,5 литра холодной воды.
3. Настаивайте 8 часов.
4. Процедите и храните настой в холодильнике.

Полученную порцию настоя нужно разделить на равные дозы и принимать 2 дня. Как пить ромашку? Некоторые травники рекомендуют делать только холодные настои из травы для приема внутрь, поскольку в ней будут сохраняться эфирные масла. А для наружного применения лучше готовить настои горячим способом.

Приготовление спиртовой настойки

1. Возьмите 1 ст. ложку ромашки и добавьте 10 ст. ложек водки.
2. Настаивайте неделю в темном месте.
3. Процедите.

Принимают спиртовую настойку по 20 капель после еды, обильно запивая водой.

Эфирное масло

Эфирное масло часто используется наружно при заболеваниях кожи, а также в косметологии, для изготовления гипоаллергенных и антисептических средств по уходу за кожей. Но также препарат эффективен при ноющих болях, спазмах желудка и кишечника, климактерическом синдроме, нарушении менструального цикла, раздражительности и бессоннице. Его принимают строгими дозами, по 15 капель три раза в день, лучше перед едой. Можно добавлять масло в чай, разводить его в ложке меда.

Приготовление

1. Возьмите 2 ст. ложки ромашки.
2. Залейте ¼ стакана растительного масла.
3. Настаивайте 2 дня в темном и прохладном месте.

Эфирное масло ромашки можно купить в аптеке. Его изготавливают из разных видов растения, от этого зависит цена препарата. Лекарство широко применяется в ароматерапии, много положительных отзывов о лечении неврозов этим маслом. Важно помнить: ромашковое эфирное масло запрещено детям и беременным женщинам.

Подробнее о наружном применении ромашки

Все ромашковые растворы для наружного применения более концентрированы. Однако нужно помнить, что нежная слизистая может отреагировать на крутой отвар или эфирное масло, тогда их нужно применять в разведенном виде.

• В косметологии . Экстракт ромашки часто добавляют в кремы, шампуни, мыло, гели, лосьоны. Натуральная трава в косметике - дорогостоящий компонент, поэтому ее так часто заменяют синтетическими веществами. Для волос можно делать натуральные ромашковые маски, ополаскивать отварами травы голову после мытья. Для очищения кожи лица при угревой сыпи, прыщах можно делать натуральные бесспиртовые лосьоны, маски.
• Сидячие ванночки из ромашки . Эти процедуры назначаются при воспалительном процессе в анальной и генитальной области. Для приготовления ванночки требуется 1 литр крепкого горячего отвара и удобное место для сидения. Лучше всего использовать ведро, куда выливается отвар. Наиболее эффективны паровые ванночки при цистите.
• Дезинфекция полости рта . Кроме отоларингологии, ромашка часто назначается в стоматологии. Трава эффективна при стоматитах, полезна для десен при пародонтозе.
• Ингаляции . Над ромашковым отваром можно дышать при ОРВИ, гриппе, респираторных симптомах, если нет температуры и склонности к ларингоспазмам (особенно у детей). Паровые ингаляции смягчают дыхание, облегчают кашель, помогают отхождению мокроты, дезинфицируют верхние и нижние дыхательные пути.
• Промывания глаз . Однозначного мнения по этому вопросу нет. Одни травники рекомендуют промывать глаза ромашковым раствором при воспалении, а другие не советуют этого делать и говорят о риске развития конъюнктивита. В любом случае раствор при промывании глаз должен быть в слабом разведении.
• Микроклизмы . Инструкция по применению ромашки аптечной включает следующую информацию: для микроклизм используют 50 мл теплого раствора, процедуру проводят не более 2 раз в сутки. Только врач может назначать ромашковые микроклизмы взрослым и детям при кишечных коликах, вздутии, трещинах прямой кишки, геморрое и других заболеваниях. Длительное применение может привести к нарушению микрофлоры кишечника.
• Спринцевания . Ромашковые отвары часто используются как вспомогательное средство для лечения воспалений в гинекологии. Эту процедуру можно проводить в период обострения не более 5–7 дней. В качестве ежедневной гигиены она категорически запрещена. Трава сушит слизистую, приводит к нарушению микрофлоры влагалища, может вызвать зуд и жжение. Также спринцевания противопоказаны в первый триместр беременности, при менструации, в течение месяца после родов, в климактерический период.
• Ромашковые ванны . Ромашка - мощный природный антисептик. Ее используют при кожных проблемах, как и другие популярные травы - череду, календулу, чистотел. Также пары этого растения перед сном успокаивают, расслабляют нервную систему. При приеме ванн в воду добавляют 1 литр крутого ромашкового отвара.

Особенности применения у мужчин, женщин и детей

Настойка ромашки эффективна при заболеваниях мочеполовой системы у мужчин и женщин. Активно применяется у детей, начиная с первых дней жизни.

Для мужчин

Повсеместно встречается ложная информация о том, что ромашка лечит импотенцию. Но при простатите это лекарственное средство, действительно, дает лечебный эффект. Обычно готовят сбор трав, который помогает снять воспаление и болевой синдром при простатите. Полезными будут теплые ромашковые ванночки. Также отвар можно принимать внутрь.

Приготовление

1. Смешайте по 1 чайной ложке травы ромашки, зверобоя и липы.
2. Залейте 1 стаканом кипятка.
3. Настаивайте 1 час.
4. Процедите.

Пьют сбор трав дважды в день по ½ стакана. Принимают отвар длительным курсом - не менее 3 недель.

Для женщин

При каких диагнозах у женщин назначается ромашка?

• Лечение молочницы . Назначается местная терапия в виде ванночек, спринцевания и тампонов. Лечение травой снимает зуд, жжение во влагалище, уменьшает обильные выделения. От молочницы можно избавиться при помощи местного лечения антисептическими ромашковыми растворами с добавлением соды лишь на начальной стадии заболевания. При обильных выделениях и сильном зуде без противогрибковых препаратов не обойтись.
• Климактерический синдром . При климаксе назначается ромашковое эфирное масло, которое снимает раздражительность, нервозность, чувство паники и тревоги в этот непростой для женщины период.
• Болезненные менструации . Ромашковый отвар разглаживает гладкую мускулатуру, снимает спазмы, устраняет вздутие живота при месячных.
• Эрозия шейки матки . Это наиболее частый и противоречивый женский диагноз. Существует множество подходов в его лечении, в том числе и принцип - не трогать эрозию вообще. Ромашковые спринцевания и тампоны помогают снять воспаление во влагалище, которое может спровоцировать эрозию. Но выявить причину заболевания подчас бывает очень трудно. Сложные, запущенные формы эрозии, конечно, травой не лечатся.

При беременности ромашковые отвары и настои применяются внутрь только по назначению врача, поскольку трава обладает абортивным свойством и может спровоцировать выкидыш на ранних сроках. Спринцеваниями в период беременности нельзя увлекаться, чтобы не «посадить» микрофлору влагалища, которая в этот период и без того уязвима. Зато смело можно применять отвары наружно в качестве антисептика при ОРВИ, гайморитах, заболеваниях горла, десен. Подробнее о читайте в другой нашей статье.

Для детей

Перед применением ромашковых отваров у детей, особенно грудного возраста, необходимо проконсультироваться с педиатром. У детей бывают случаи индивидуальной непереносимости этой травы.

Цветки ромашки аптечной широко применяются при воспалении органов пищеварения - гастритах, колитах, энтероколитах, болезнях печени и поджелудочной железы, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, метеоризме. Также трава эффективна при заболеваниях ЛОР-органов, дыхательных, мочевыводящих путей, неврозах, воспалениях кожи различной природы.

Тип растения: травянистое.

Родина: Средиземноморье, Южная Африка, страны Востока.

Ромашка – описание

Это выносливые многолетние и однолетние травы. Они вырастают от 30 до 60 см в высоту и имеют опушённую листву. Ромашка – цветок полевой, и её часто можно встретить в дикой природе на лугах и полях.

• Лиственный орнамент: присутствует. Листва гладкая, двуперистая.
• Цветение: на верхушках стеблей образуются группы маленьких цветочков, которые имеют сходство с маргаритками. Оттенок – белый, жёлтый.
• Аромат: цветы имеют сладкий утончённый запах.
• Темп роста: быстрый.

Ромашка – выращивание

Среда выращивания: оранжерея, сад, домашние условия.

Уход: если растениям обеспечить подходящие условия, то они не будут нуждаться во внимательном уходе.

Освещение: местоположение должно быть солнечным, но цветок также переносит полутень.

Тип почвы: песчаная, желательно, чтобы в составе грунта была известь. Почва должна быть хорошо дренированной. Если в грунте содержится мало питательных веществ, то это не послужит препятствием для хорошего развития ромашек.

Полив: ромашка садовая требует регулярного полива при жаркой погоде, особенно если вы выращиваете её в горшках.

Удобрения: ромашка, выращивание которой не столь затруднительно, будет хорошо расти, если в почву внести подкормки непосредственно во время посадки. В процессе подготовки грядок можно добавить компост.

Размножение: осуществляется посадкой семян весной или поздней осенью. Для наилучшего прорастания семян необходимы заморозки. Во время посева семян посыпьте их тонким слоем почвы и обильно полейте. Первые ростки появятся в течение двух недель. Расстояние между растениями должно быть около 30 см. Для постоянного выращивания в саду достаточно будет одной посадки. На следующий год на этом же месте появятся новые цветы.

Белая ромашка на фото запечатлена в естественной среде

При выращивании в помещении период прорастания семян составляет от одной до трёх недель. Температурный режим должен быть в интервале 21-24°C. Посадку следует осуществлять за семь-восемь недель до ожидаемых последних заморозков. Как только они пройдут, ростки можно высаживать в сад.

Применение: эти цветы отлично подходят для выращивания в контейнерах или на балконах. Ромашка, описание которой дано выше, часто применяется для приготовления отваров или чая. В этих целях используют высушенные цветы. Листву употребляют в пищу, она имеет слегка горький вкус.

Известны фармацевтические свойства цветка. Отвары этих растений облегчают боли, возникающие при расстройстве желудка, а также помогают при лечении зубных ран. Если вы будете регулярно пить настои ромашки, то вы улучшите свою иммунную систему, и не будете восприимчивы к простуде и прочим инфекциям. Также бытует мнение, что горшок с цветами, расположенный у кровати способствует более здоровому сну.

Советы и подсказки по уходу: за этими цветами нужен контроль, так как они могут превратиться в сорняки ввиду образования большого количества семян. Если цветущих растений в вашем саду слишком много, то отрежьте цветы вместе со стеблями и расположите их в таком месте, чтобы они высохли. Насекомые, поедающие семена, полностью уничтожат их. Если вы хотите, чтобы цветение было ещё обильнее, необходимо удалять отмершие цветы. Осенью многолетние ромашки нужно подрезать прямо у почвенного покрова.

Дополнительно: если вы выбираете ромашку для выращивания в домашних условиях, то лучше, если они не будут иметь цветов, а будут покрыты пышной листвой. Таким образом, при посадке все питательные вещества будут использованы для развития корневой системы. Мульчирование почвы окажет положительный эффект.

Наиболее широкое распространение получили следующие виды этого растения:

Ромашка луговая – Leucanthemum vulgare

По-другому её называют нивяник . Относится к семейству астровых. Родиной этого сорта является Европа и некоторые районы Азии. Высота его достигает 60 см, а в ширину разрастается на 30 см. Ромашка луговая имеет неразветвлённые стебли, которые произрастают от корневища. Листва у этого цветка с обеих сторон тёмно-зелёная. Серединные листья зубчатые и длиннее верхних.

Ромашка римская (благородная) - Roman chamomile

Это многолетнее растение , которое не вырастает выше 30 см. Отлично подходит для покрытия пустых участков земли в саду. Листья этого сорта употребляют в пищу при готовке блюд из картофеля. Размножается семенами или делением корней.

Ромашка немецкая - German chamomile

Это однолетний цветок , который в высоту достигает 50 см и имеет ароматные цветы. Сажать семена этого сорта следует ранней весной на солнечном месте. Также как и ромашка белая, этот вид требует хорошо дренированный, песчаный грунт. Желателен обильный полив. Если условия слишком сухие и жаркие, то посреди дня желательно, чтобы на растения попадала тень.